Продукция, подлежащая обязательной сертификации, сертифицирована иимеет удостоверения о гигиенической регистрации, что подтверждает соответствие продукции санитарно-гигиеническим нормам и требованиям нормативной документации.
Сертификаты соответствия СТБ зарегистрированы в Государственном реестре Республики Беларусь.
- ОАО «Птицефабрика «Рассвет» получены следующие сертификаты соответствия на:
- муку кормовую второго сорта, упакованную в специализированные
- полипропиленовые контейнера, серийное производство ТУ ВУ 300064950.002-2006 со сроком действия до 11 мая 2013 года;
- мясо цыплят-бройлеров в тушах потрошеных первой категории в полимерной пленке замороженное, охлажденное, упакованное в картонные ящики массой нетто 12 кг серийный выпуск. СТБ 1945-2010 соответствует требованиям: ГОСТ Р 52702-2006, ГОСТ Р 51074-2003 со сроком действия до 21 июня 2016 года;
- тушка цыпленка-бройлера, охлажденная и замороженная, упакованная в пакет из полимерного материала, ш.к. 481169200*** серийное производство: СТБ 1945-2010 со сроком действия до 1 июня 2016 года Для осуществления предусмотренных Уставом видов деятельности ОАО «Птицефабрика «Рассвет» получены следующие лицензии;
- Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь № 02150/0325991 на право осуществления ветеринарной деятельности по контролю состояния здоровья, профилактике заболеваний и лечению сельскохозяйственных, домашних, зоопарковых, цирковых животных, пушных зверей, птиц, рыб, пчел и других представителей животного мира сроком действия до 1 апреля 2014 года;
- Комитетом по проблемам последствий катастрофы на Чернобыльской АЭС при Совете Министров Республики Беларусь № 02302/0546115 на право осуществления деятельности, связанной с осуществлением контроля радиоактивного загрязнения (определение содержания цезия- 137 в пищевых продуктах, сельскохозяйственном сырье, выпускаемой продукции, мощности дозы гамма-излучения) сроком действия до 16 апреля 2014 года;
- Гомельского областного исполнительного комитета № 32100/226 на право осуществления розничной торговли (включая алкогольные напитки и табачные изделия) и общественного питания сроком действия до 5 февраля 2021 года
Соответствие международным и национальным стандартам качества
Безопасность пищевой продукции подтверждается отсутствием воздействия на продукцию химических, биологических и физических факторов, которые могут оказывать негативное влияние на здоровье потребителей.
Гарантированным способом обеспечения производства качественных и безопасных продуктов питания в настоящее время является система, основанная на принципах анализа рисков и критических контрольных точек – система НАССР (Hazard analysis and critical control points).
На ОАО «Птицефабрика «Рассвет» вопросы ее создания стали первостепенными ввиду того, что условия работы на рынке стали жестче, появились многочисленные конкуренты, существенно изменилась психология и требования покупателей, которые желают получать продукцию высокого качества и по приемлемым ценам.
В феврале 2008 года на предприятии сертифицировано производство мяса цыплят-бройлеров на соответствие требованиям системы НАССР.
Однако требования в виде документированных процедур не гарантируют правильной интерпретации и тщательного исполнения без оценки человеческого фактора. Поэтому в дальнейшем на предприятии будут продолжены работы по совершенствованию системы менеджмента качества путем повышения компетентности и профессионализма специалистов по вопросам управления качеством, стандартизации и метрологии, а также работы по улучшению качества продукции.
